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　概要　

溶岩プレートでも遠赤外線効果がでるらしいので試してみる。

いつも備長炭で焼いてたのでやってみたくなった。

ココスのビーフハンバーグステーキに付いてくるプレートと同じようなものです。

今回もスーパーのカルビ肉(オーストラリア産)を使用。

肉汁を出さないように卵を入れる。

香りが良くなるので赤ワインもこのくらい入れておく。

ミキサーにかける。

ここで卵とニンニクを入れます。

ニンニクは肉の臭みが取れるので入れてます。

ひき肉が完成。

型を作る。

写真のは丸い形にしてますが焼くと膨らんでくるので後でぺったんこにします。

プレートで焼いていく。

特にやることもないので放置。

焼けたけど色がちょっと黒い？...

油が下に垂れるのでフライパンで包み焼きに変更した。

完成したけど、形まで溶岩っぽくなっていた()

肉汁が出てないので味はバーベキューよりも良い気がする。

今回も美味かったので成功としておく。